世界の台所探検

岡根谷実里

青幻舎

2020年11月30日発売

作品紹介、あらすじ

インド、ブルガリア、キューバ、スーダン、パレスチナなど、約１６ヵ国の笑顔あふれる食卓。台所探検家がめぐる、小さな幸せの大切さに気づく“食と旅”のエッセイ。世界の家庭料理レシピ１３品収録。

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食を介して、地理や文化と平和について考えた。